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Weingut Berger

Donnerskirchen

Wein zeitlos erleben

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Wein zeitlos erleben

Willkommen in Donnerskirchen,
am Fuße des Leithabergs.

Entdecken Sie bei uns ein besonderes Sortiment aus ausgezeichnete Weine in familiärer Atmosphäre zu genießen. Besuchen Sie uns im Ortskern von Donnerskirchen, am Fuße des Leithabergs.

Nach vorheriger Kontaktaufnahme bieten wir Ihnen die Möglichkeit, unsere Weinvielfalt kennen zu lernen, zu verkosten, einzukaufen.
Wir reservieren uns gerne Zeit für Ihre persönliche Weinverkostung.

AB HOF VERKAUF

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Wir sind momentan viel im Weingarten unterwegs! 🍇✨Für euren Weineinkauf ruft bitte die 067....
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Wir sind momentan viel im Weingarten unterwegs! 🍇✨
Für euren Weineinkauf ruft bitte die 0676 9000213 an – in nur 10 Minuten sind wir wieder zurück, bereit, euch mit köstlichen Tropfen zu versorgen! Prost! 🥂
erstellt:
🌹✨ Unsere Valentins-Aktion wurde verlängert und geht jetzt direkt in die Faschingszeit! ....
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🌹✨ Unsere Valentins-Aktion wurde verlängert und geht jetzt direkt in die Faschingszeit! 🎉🍷
Nutzt die Gelegenheit und entdeckt unsere aktuellen Wein-Aktionen bis zum 4. März 2025 🥳🍇
#ValentinsAktion #Fasching #Weinliebe #weingutberger
erstellt:
❤️ Valentinstag ist eine besondere Gelegenheit, um die Liebe zu feiern. ❤️Für diesen An....
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❤️ Valentinstag ist eine besondere Gelegenheit, um die Liebe zu feiern. ❤️
Für diesen Anlass haben wir eine wundervolle Valentinstags-Aktion für euch vorbereitet.
Egal, ob als Geschenk für einen besonderen Menschen oder für ein romantisches Abendessen – diese Weine sorgen für mehr lesen
erstellt:
✨ FROHES NEUES JAHR 2025! ✨Wir wünschen euch und euren Lieben Gesundheit, Glück und viele ....
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✨ FROHES NEUES JAHR 2025! ✨
Wir wünschen euch und euren Lieben Gesundheit, Glück und viele unvergessliche Momente im kommenden Jahr! ❤️ 1 Kommentare
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Die Liebe zum Wein ist bei uns spürbar. Die Trauben werden nach modernen Gesichtspunkten verarbeitet, wobei das definierte Ziel höchste Qualität und Sorgfalt vom Weingarten bis zur Flasche ist.

Unser Weingut

Für uns hatte der Ab-Hof-Verkauf schon immer einen sehr hohen Stellenwert. Wir freuen uns Gäste begrüßen zu können und laden gerne in einer gemütlichen Atmosphäre zu einer kommentierten Degustation ein.

Traubenlese

Um die hohe Qualität zu gewährleisten, schwören wir noch immer auf die Handlese. So können wir die Trauben bereits vorab selektieren und unreife Beeren entfernen.

Maischen

Dafür werden die Trauben von ihren Stielen gelöst (gerebelt) und zerdrückt.

Verarbeitung

Es gibt einen grundlegenden Unterschied. Weißweintrauben werden entstielt, dann gepresst. Der daraus gewonnene Most wird geklärt und gekühlt vergoren.
Bei der Herstellung von Rotwein kommt die Maische erst nach der Gärung in die Presse. Hierbei werden die Rückstände, auch Trester genannt, vom Saft getrennt.

Reifen Weissweine

Weißweine "classic" reifen kurz in Edelstahltanks. Sie sollen jugendlich, fruchtig und frisch schmecken.
Kräftige Weißweine benötigen eine längere Reifezeit.

Reifen Rotweine

Rote Qualitätsweine werden in großen Holzfässern mindestens ein Jahr gelagert. Unsere Reserve-Weine füllen wir in neue kleine Eichenfässer, Barriques. Dort bleiben sie bis zur optimalen Harmonisierung - dies kann bis zu zwei Jahre dauern.